Prerađeno meso i gazirana pića zaslađena šećerom - ove dvije namirnice znanstvenici su proglasili najopasnijim prehrambenim prijetnjama za zdravlje srca i krvnih žila. Nova studija s Harvarda, koja je pratila gotovo 207.000 ljudi tijekom 30 godina, pokazala je da redovita konzumacija kobasica, slanine, hrenovki i sličnih proizvoda povećava rizik od srčanog udara za 15%, dok gazirana pića i sokovi povećavaju vjerojatnost moždanog udara za 10%.
Zašto su baš ovi proizvodi toliko štetni?
Prerađeno meso sadrži visoke količine soli, zasićenih masti i nitrata - kemikalija koje oštećuju krvne žile i izazivaju upale. Gazirana pića pak "bombardiraju" organizam viškom šećera: jedna limenka sadrži do 9 žličica šećera, što premašuje dnevnu preporučenu količinu. "Ove namirnice su trojanski konj modernog načina života; privlače nas praktičnošću i okusom, ali dugoročno uništavaju organizam", upozorava nutricionistica Angela L. Lago.
Tri najgora prehrambena grijeha za zdravlje
1. Meso koje izgleda kao plastika - piletina u obliku medvjedića, riblji štapići u tempuri, mesni naresci s 20 aditiva. "Svjetska zdravstvena organizacija klasificirala je prerađeno meso u istu kategoriju karcinogena kao i duhan", naglašava dr. Reyzan Shali.
2. Prženi sendviči iz pekare - kombinacija bijelog kruha, majoneza i prerađenih mesnih proizvoda stvara tempiranu bombu za krvne žile.
3. Slatke poslastice u plastičnim ambalažama - kroasani, čokoladni napolitanke i kremšnite sadrže trans masti koje direktno doprinose začepljenju arterija.
Što još prijeti vašem zdravlju?
- Stalni stres - izaziva kronične upale i povećava krvni tlak
- Manje od 6 sati sna - poremeti hormon glad/sitost i potiče pretilost
- Previše vremena za mobitelom - smanjuje fizičku aktivnost i pogoršava mentalno zdravlje
Dobra vijest: Zamjenom samo 2-3 štetne namirnice zdravom alternativom možete smanjiti rizik za srce za 30%. Umjesto slanine probajte dimljeni losos, gazirana pića zamijenite vodom s limunom, a umjesto čipsa - probajte orahe ili bobičasto voće.
"Zdravlje srca ne zahtijeva drastične promjene, već dosljedne male korake", zaključuje dr. Mingyang Song s Harvarda. Vaše srce zaslužuje bolje od industrijski prerađene hrane, počnite ga hraniti svjesnije već danas!
